




百元左右的熟铁炒锅,一般都需要规范的开锅,每次用完之后需要烧干水分,涂油,大概养半年左右养成一口光亮的黑锅之后就
是神兵---,完全不输锅。千元左右的锅只是少了上面的一些养护麻烦而已,至于平常炒菜粘不粘的问题,其实都差不多
,宽油滑锅,热锅冷油永远都---。即便后期被钢丝球或者酸性食物破坏,也可以重新开锅重头再来。

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