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不锈钢厨具的使用及保养注意事项：锅具煮食后必须及时清洗，商用厨房设备批发，不能让污染源分解氧化，这样会增加清洗的难度。不用强碱或强氧化性的化学药剂，昭通商用厨房设备，如漂白剂、次氧酸钠等进行清洗。用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂，因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质，若残留会对锅体产生侵蚀。